龍門堂 大正6年創業 抹茶・煎茶・茶道具の販売 浜松市

頂きもののリンゴが少し傷んできたので
久しぶりにアップルパイを作りました(^^)



リンゴは小さめにきっててんさい糖で10分
煮ます。

柔らかめがお好きな方は15分、
少し芯のシャキシャキ感があった方が
お好きな方は7〜8分と煮る時間を
調整してくださいね(・ω・)ノ

リンゴを煮たら仕上げにシナモンを
ふりかけると、香りが良くなります。

先にパイの底になる部分を200℃の
オーブンで10分焼きます。

さて冷凍庫からだして30分経ったパイシート
の上にリンゴを乗せていきます。



もう一枚のパイシートを被せて、
端をおさえます。

200℃のオーブンで15分焼きます。

焼いている間に、生クリームを泡立てて
ホイップクリームを作ります。


砂糖の代わりにオリゴ糖を使用します。

液状なので砂糖より混ざりやすくお菓子作りに
向いていますね。

オリゴ糖は腸内の善玉菌を増やして
くれる効果があります。

焼き上がり〜(^^)


右の小さなパイは、果物が苦手な息子に
チーズを挟んで焼きました^ ^



ホイップクリームを乗せてトロ〜リ


お茶を添えて、召し上がれ^_^

寒さ厳しい1日は、おうちでホッコリcafé時間☆

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よろしくお願いします☆

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時間：10:30〜11:30