龍門堂 大正6年創業 抹茶・煎茶・茶道具の販売 浜松市

創業1917年 抹茶・静岡産煎茶・茶道具のお店です。静岡県浜松市に店舗があり初心者向けから、裏千家、表千家、宗徧流関連の茶道具、作家物、伝統工芸品まで幅広く扱っております。 二階はお茶をテーマにした喫茶コーナー・ギャラリーのコラボ店舗が2022年9月にOPEN! 茶道具の買取りも始めました。 どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。 古物商第49127A000104号
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2015年05月09日

即席ディップソース〜え!コレがヨーグルト⁉︎〜

こんにちは!
今日、雨の予報でしたっけ?

大急ぎで洗濯物を取り込み、
おやつの用意です。


急にスナップエンドウが食べたくなり
茹でたところで…

マヨネーズがない‼︎

冷蔵庫をカクニン!

ドレッシングじゃなくて、
クリーミーなやつで食べたい>_<

(そんなときありませんか?)


チョット濃厚なヨーグルトが
残ってたので使ってみました。


最初は恐る恐る…

さて、勢いで行っちゃいます!


材料
ヨーグルト…大さじ2
味噌 …大さじ1
塩コショウ…適当
すりおろしたニンニク…半片
ゴマ…適当
*炒りごましかなかったので炒りごまを
いれましたが、すりゴマだともっとよく
混ざりそうです。
オリーブオイル…小さじ1

以上をグリングリンかき混ぜて
クリーム状になったら出来上がりです♪

お好みで、トウガラシを足しても
GOOD!


おつまみにも良さそうな一品と
なりました。


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プロフィール
龍門堂 
龍門堂 
茶の湯道具と銘茶の龍門堂
4代目、瀧千加子です。  
幼い頃からお茶の世界に惹かれ
6歳の時に茶道を習い始めました。

店舗の2階は骨董品等の
展示販売のギャラリー。
3階はカルチャースペースとして
講習会を行っています。

趣味は美味しいものを食べることと
美術館巡り。
最近、食育インストラクターの
資格を取得しました。
育児や料理の記事も載せています。

お茶の効果的な飲み方やマナーなども
お伝えできればと思っております。

有限会社 茶舗 龍門堂
〒430-0934
静岡県浜松市中区千歳町75
TEL053-453-0348
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