龍門堂大正6年創業抹茶・煎茶・茶道具の販売浜松市:oilをかえて断然美味しい‼︎ お芋ガレット

龍門堂大正6年創業抹茶・煎茶・茶道具の販売浜松市

創業1917年抹茶・静岡産煎茶・茶道具のお店です。静岡県浜松市に店舗があり初心者向けから、裏千家、表千家、宗徧流関連の茶道具、作家物、伝統工芸品まで幅広く扱っております。二階はお茶をテーマにした喫茶コーナー・ギャラリーのコラボ店舗が2022年9月にOPEN! 茶道具の買取りも始めました。どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。古物商第49127A000104号

2015年05月24日

oilをかえて断然美味しい‼︎ お芋ガレット

おはようございます！

最近スーパーへ行っていなくて
残っている材料で朝食を作りました。

今朝はざるうどん、サラダ、お芋ガレット
でした。

お芋ガレットは息子の好物で、
おやつとしてもしばしば食卓に
上ります。

お芋が嫌いと言っていた夫も
これなら美味しく食べられるようです。

いつもはオリーブオイルを使用する
のですが、今日はグレープシードオイルで
焼いてみました！

グレープシードオイルは葡萄の種から
抽出したフルーティなオイルです。

お芋を薄切りにして並べた瞬間から
いつもと違う甘い香りが漂ってきました。

お芋の甘さが増す感じの”天然スィーツ”
のいい香りです♪

油の弾けるパチパチ音もいつもより
高音です。

焼きあがりがサックリして油のベタっと
した感じが全くありません。

いつもより断然美味しくできました。

料理によってオイルを変えると
良いってことを実感しました〜^ - ^

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Posted by 龍門堂　 at 09:53│Comments(0) │おうちcafe

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