龍門堂大正6年創業抹茶・煎茶・茶道具の販売浜松市:冷蔵庫の残りもの野菜でラタトゥイユ‼︎

龍門堂大正6年創業抹茶・煎茶・茶道具の販売浜松市

創業1917年抹茶・静岡産煎茶・茶道具のお店です。静岡県浜松市に店舗があり初心者向けから、裏千家、表千家、宗徧流関連の茶道具、作家物、伝統工芸品まで幅広く扱っております。二階はお茶をテーマにした喫茶コーナー・ギャラリーのコラボ店舗が2022年9月にOPEN! 茶道具の買取りも始めました。どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。古物商第49127A000104号

2017年06月17日

冷蔵庫の残りもの野菜でラタトゥイユ‼︎

こんばんは〜

皆さま、どんな週末をお過ごしでしょうか？

今日はお休みをいただきまして、
息子の友達とママ、妹ちゃんとすごしました。
(*^o^*)楽しかったー！

買い物に行ったのですが、子どもたちが
スーパーの中で大声だしたり走ったり、
o(｀ω´ )oコラー！

怒ってばかりで、ろくに買えず…

夕方、冷蔵庫を覗いて、余った野菜で
ラタトゥイユを作ろう！と思い立ち。

切って煮るだけですから超カンタン！

にんにく
玉ねぎ
ナス
ピーマン
人参
セロリ
ズッキーニ
+息子が農園で採ってきたトマト

1cm四方に切ってオリーブオイルで炒めると
野菜の水分が出ます。

顆粒コンソメ1袋
しおコショウ
タバスコ(お好み)

で味付けします。

蓋をしてしばらく煮ると完成！

フライのソースにしてもよさそう。

手羽先のレモンペッパー味
キャベツ&オクラバーニャカウダ
ラタトゥイユ☆

今日も暑かったですね！
ビールと一緒にいかが？？

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Posted by 龍門堂　 at 20:39│Comments(0) │子育て・食育

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